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燕窝的功效与作用及营养 燕窝的吃法

2021-08-05 21:51饮食调理
燕窝相信大家都不是很陌生,其营养价值的丰富是对于人体有很多的益处的。燕窝自古以来就是一样不可多得的养生佳品,女性常吃燕窝能够美容养颜,使青春的容颜常驻。燕窝之所以受到广…

燕窝相信大家都不是很陌生,其营养价值的丰富是对于人体有很多的益处的。燕窝自古以来就是一样不可多得的养生佳品,女性常吃燕窝能够美容养颜,使青春的容颜常驻。燕窝之所以受到广大消费者的一致认可,是因为它卓越的养生功效,以及老少皆宜的产品质地,了解燕窝的营养及好处,可以更具针对性地进行身体调养,使机体保持健康与活力。下面就随小编一起来看看燕窝的功效与作用及营养,燕窝的做法与吃法!

燕窝的功效与作用及营养 燕窝的吃法

1、燕窝的功效与作用及营养

1、提高免疫功能

科学家在燕窝中提取了一种具有促进有丝分裂作用的物质,这种物质在进入身体之后能够很好的促进淋巴细胞进行有丝分裂,促进身体产生更多的有效细胞。淋巴细胞对于身体具有非常重要的作用,是身体中重要的免疫细胞。燕窝能够促进淋巴系统的有丝分裂,从而提高身体免疫力,起到强身健体的目的。

2、安胎养生

女性在怀孕、妊娠、产后期间,可以多食用燕窝,燕窝当中所含有的丰富营养物质能够达到安胎养生的作用,此外,月子期间也可以多吃燕窝滋阴补身,加速身体体内毒素的排出,强化产妇的体质。

3、美容养颜

燕窝当中含有丰富的胶原蛋白成分,女性常吃燕窝可以保持肌肤的弹性,激发机体细胞的活跃程度,加速肌肤营养物质的充分吸收,从而使肌肤拥有健康持久的年轻状态。

4、消除痘痘

青春期的女生常常会长痘痘,这是由于体内的雌性激素分泌旺盛,致使各种皮肤问题的产生。而燕窝能够滋阴润燥,有效的抑制痘痘,帮助青春期的女生轻松消除痘痘。

5、滋养毛发

燕窝当中含有丰富的蛋白质成分,蛋白质作为人体皮肤、毛发以及肌肉的主要成分,具有极其重要的作用。日常生活当中,如果多食用燕窝,可以有效的促进细胞的分化,使受损的细胞能够得到迅速的修复。与此同时,燕窝可以增加毛发营养物质的吸收,使毛发更加光滑柔顺。

6、治疗呼吸系统疾病

在我们中国的一些著名的名医书中都记载着燕窝的功效,燕窝可以缓解肺部疾病、呼吸系统等疾病。主要是作用有咳嗽、肺痨以及咳血等。

7、防治肿瘤

就目前的医疗情况来看,科学技术对于恶性肿瘤并没有非常有效的治疗方法,它仍旧严重的威胁我们的生命健康。想要治疗肿瘤,最好的方法就是早发现早治疗,这样才能够更好的保障身体健康。对于一些癌症的患者来说,通过燕窝来防治疾病是一个非常好的选择。

但是要注意的是在没有医师指导的患者千万不要自己去食用燕窝,这样不仅不治病还会加重病情呢,燕窝对于癌症的治疗是非常小的。

8、强心降压

日本科学家将燕窝作用在动物的身上,发现燕窝的摄取物在进入的身体之中能够改变动物的心率、心脏收缩以及血压的变化,起到保护心脏以及降低血压的作用。

从实验中可以发现,燕窝中的物质对于患者的心率影响其实不大,但是他能够很好的增强动物的心脏收缩能力,所以说燕窝具有一定的强心作用。另外,燕窝还具有一定的降血压效果,特别是用来舒张期血压,具有非常明显的降压功效,适合高血压的患者服用。

燕窝的功效与作用及营养 燕窝的吃法

2、燕窝的做法与吃法

做法1:冰糖炖燕窝

准备食材如下:燕窝5克,冰糖20克,纯净水适量

具体做法如下:将燕窝用纯净水泡发4小时左右,取出用小夹子夹出比较明显的绒毛,用手顺着纹路撕成细条,再接着泡发4小时,中途要换两三次水,并漂洗和挑出浮毛,将泡发好的燕窝倒入炖盅中,加入适量纯净水,刚浸过燕窝即可,再加入冰糖,盖上炖盅盖子,放入锅中,锅里面的水到炖盅1/3就可以,盖上锅盖,先大火煮沸,然后转最小火,炖30分钟左右,炖好后,表面呈现少量泡沫,有点沸腾、黏稠感,闻起来有蛋清香味即可!

做法2:雪梨炖燕窝

准备食材如下:燕窝5克,雪梨一只,枸杞10粒,大枣一枚,蜂蜜2汤匙

具体做法如下:燕窝一盏,泡发燕窝,用纯净水泡发,天然燕窝泡发2/3个小时就可以了,燕窝泡发好以后,根据燕窝的纹理一条条撕开,小细毛和小黑点手工挑出来,将雪梨/3之处切开,把梨中间挖了,1克燕窝40毫升水放到雪梨中间,放入枸杞,大枣,然后把挖出来的梨肉切成丁或块也放进去,放蒸锅里蒸半个小时,可根据自己口味选择是否再加入冰糖或者蜂蜜即可!

做法3:木瓜炖燕窝

准备食材如下:燕窝5克,木瓜1个,冰糖5克,椰汁适量

具体做法如下:把木瓜切开,木瓜肉切开备用,把准备好的燕窝泡水,水盖住燕窝泡发4小时,等燕窝泡发好之后,收工去掉燕毛,把燕窝撕成丝条状,把洗干净的燕窝放入炖盅里,可以适当加一点椰汁盖住燕窝。然后放入锅内,锅的水不超过炖盅三分之一,先大火烧开,然后小火炖30分钟,把炖好的燕窝倒入之前准备好的木瓜里,放入蒸锅蒸30分钟即可!

做法4:小米姜糖燕窝粥

做法:用小米和燕窝煮粥,然后加入姜糖一起食用。经期时1~3天不吃,从第4天开始坚持每日清晨食用一碗,对痛经有很好的缓解作用。

功效:将燕窝与养胃暖身的小米以及驱寒补气血的姜糖搭配,能调经、缓解痛经。

做法5:银耳雪梨燕窝糖水

做法:雪梨切块与泡发后的银耳煮成糖水,加冰糖和炖煮好的燕窝一起食用。

功效:滋阴润肺,提高身体免疫力,不仅预防各种肺病和呼吸道疾病,更是滋润皮肤的妙方。 

做法6:牛乳燕窝

做法:睡前吃燕窝,最佳选择就是简单方便的牛乳燕窝,准备一杯温热的牛奶,把提前炖煮好的燕窝和牛奶混合食用,可以带来一夜好眠,对冬季手脚冰冷的状况,也会有所改善。如果你是肠胃虚弱的女孩(喝牛奶容易引起胃肠不适),就改用蜂蜜或椰汁来替代牛奶搭配燕窝。

功效:失眠是女孩美容最大的敌人,也会带来精力不足、易疲劳的问题,燕窝中含有的唾液酸成分可以安抚大脑神经系统,补充身体夜晚修复所需的营养。

做法7:燕窝核桃露

做法:将核桃磨成浆,放入适量清水的锅里烧开,再加入已炖好的燕窝与调料,文火再炖5~10分钟即可。

功效:怀孕期间吃燕窝,一人吃两人补,帮助准妈妈在孕期少生病,宝宝的皮肤和大脑发育也会赢在起跑线上。所以现在新加坡和中国香港等地绝大多数的怀孕准妈妈,都会坚持吃燕窝,让宝宝从出生就有健康的体魄。

燕窝的功效与作用及营养 燕窝的吃法

3、燕窝不能和什么一起吃

燕窝不宜和茶一起食用

在吃燕窝的同时不宜喝茶,茶叶中含有鞣酸,而燕窝中是富含蛋白质的,两者一起吃的话,鞣酸能与蛋白质反应,生成具有收敛作用的鞣酸蛋白,不仅会影响燕窝的吸收和营养价值,还可能会引起消化不良、便秘等症状。

燕窝不宜和油腻食物一起吃

燕窝中含有丰富的优质蛋白质的,但是如果同时进食油腻食物,会引起肠胃负担引起消化不良,影响燕窝的吸收。

燕窝不宜和酸性食物一起吃

燕窝中蛋白质含量很高,是不宜与酸性食物一起吃的,酸性食物可能会使得蛋白质凝固结块,不易消化吸收,从而降低燕窝的营养价值。

燕窝不宜与药物一起吃

虽然说吃燕窝期间可以服用药物,但是要避免同时吃,以免产生不良反应,不管是中西药,最好是能隔开1-2个小时。

燕窝不宜与含蛋白酶的食物同食

燕窝中的蛋白质是最为丰富的,如果跟含有蛋白酶的食物一起吃的话,会分解燕窝中的蛋白质,在煮燕窝很容易化水。含有蛋白酶的食物像菠萝、猕猴桃、木瓜等,最好不要跟燕窝一起煮。

结语:燕窝对于治疗呼吸系统方面的疾病、降低血压以及提高免疫力等,都有很好的效果。但是要注意的是,不可将燕窝直接作为药物食用,患者在食用燕窝的时候,要经过医生的认可来食用。食用燕窝的时候,要注意一些饮食的搭配。

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