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西红柿牛肉丸子的做法 两岁宝宝食谱

2021-08-25 16:45幼儿食谱
西红柿牛肉丸子的做法 两岁宝宝食谱 一款补铁效果非常好的佐餐丸子。可以藏起一些宝宝不爱吃的蔬菜味道,也可以鼓励宝宝自己抓握起来作为手指食物。 食谱信息: 菜名:西红柿牛肉丸…

西红柿牛肉丸子的做法 两岁宝宝食谱

西红柿牛肉丸子的做法 两岁宝宝食谱

一款补铁效果非常好的佐餐丸子。可以藏起一些宝宝不爱吃的蔬菜味道,也可以鼓励宝宝自己抓握起来作为手指食物。

食谱信息:

菜名:西红柿牛肉丸

月龄:18个月+

功能:改善贫血

食材:土豆50克、牛肉80克、鸡蛋1个、西红柿50克、胡萝卜30克、洋葱10克、淀粉15克、无添加番茄酱适量、蒜1瓣

制作步骤

第1步:准备食材。

西红柿牛肉丸子的做法 两岁宝宝食谱

第2步:鸡蛋分离出蛋清,将牛肉、洋葱、胡萝卜洗净用料理机打碎,加入淀粉,搅拌上劲。

西红柿牛肉丸子的做法 两岁宝宝食谱

第3步:将肉泥揉成肉丸。

西红柿牛肉丸子的做法 两岁宝宝食谱

第4步:水煮沸,放入肉丸煮熟,捞出部分备用,部分冷冻保存。

西红柿牛肉丸子的做法 两岁宝宝食谱

第5步:西红柿洗净切块、土豆洗净切片,蒜切片;热锅放油,放入蒜片炒香,放入西红柿、土豆炒软。

西红柿牛肉丸子的做法 两岁宝宝食谱

第6步:加入番茄酱,再加入水将食材焖软。放入之前煮好的肉丸,焖一会儿盛出。

西红柿牛肉丸子的做法 两岁宝宝食谱

第7步:开胃的肉丸子。

西红柿牛肉丸子的做法 两岁宝宝食谱

小提示:

1、一次性做多个肉丸,可冷冻一部分,以后吃可以快速处理。

2、牛肉末中加入淀粉可帮助丸子成型,加入蛋清使丸子口感更滑嫩。蛋清根据淀粉的多少酌量添加,加太多会导致肉末过稀丸子不成型。

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