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一岁宝宝夏季食谱大全及做法(2)

2019-06-20 16:52婴儿食谱
一岁宝宝夏季食谱大全及做法,夏天天气比较炎热,一般的人都会食欲不振,更别说宝宝了。那么为了宝宝的健康,我们需要制定一些宝宝专用的食谱,我们一起来看看一岁宝宝夏季食谱大全…

一岁宝宝夏季食谱大全及做法

2、一岁宝宝喂养特点

一岁宝宝要合理地安排断奶后的饮食,保证热能和蛋白质的供应。给孩子吃的膳食要营养均衡,训练孩子不挑食偏食,样样都吃。菜肴要切碎煮烂,专为孩子制作。

一岁宝宝饮食安排:

1.保证孩子基本营养成分由以下4种食物组成:1.肉、鱼、家禽、鸡蛋;2.奶制品;3.水果和蔬菜;4.谷类、马铃薯、大米、面包、面食。当你设计孩子的菜单时,要记住胆固醇和其他脂肪对孩子的生长发育非常重要,所以在这个时期不应该限制。

2.饮食为三餐一点心2顿奶,同时保证一日饮奶不少于600毫升。广泛地选择各类食物并增加食物在形状、颜色上的巧妙搭配,可以让宝宝愉快地吃下他不喜欢的食物。

3.让宝宝养成在固定地点、固定时间专心吃饭的习惯,不要让宝宝一边吃饭一边玩。

3、一岁宝宝一周的饮食搭配:

一岁宝宝的饮食正处于从以乳类为主转到以粮食、蔬菜、肉类为主的阶段,家长们要将孩子的食物种类和烹调方法逐渐过渡到与成人相同,并且注意不要一周内为宝宝安排千篇一律的食谱。下面这份一周的饮食安排供家长们参考。

一岁宝宝一周的饮食搭配:

周一:早上纯牛奶搭配鸡蛋,全麦面包一片,苹果半个。

点心:香蕉一根,蔬菜饼干若干,温开水

中饭:蔬菜粥,主要是利用各种新鲜的蔬菜,搭配高汤做成蔬菜粥。

晚饭:绿豆粥一份,小蛋糕一份。

周二:早上,瘦肉粥,用猪瘦肉搭配皮蛋做成瘦肉粥。

点心:纯牛奶,煮蛋一个。

中午:面条,西红柿,空心菜,肉松做成炒面或者面汤一份。

晚饭:白干饭,大鸡腿,小白菜,豆腐,萝卜排骨汤。

周三:早上小米粥搭配白馒头,咸菜,竹笋干一份

点心:火龙果半颗,牛奶一份,全麦面包一份

午饭:猪肝粥。买回来的清洁干净之后,炒干控水加入白粥中煮熟。然后加点菠菜,火腿,制作成猪肝粥。

晚饭:米饭,搭配,萝卜牛肉汤,丝瓜,豆芽菜,卷心菜。

周四:早上猪血米粉汤,火腿,蔬菜汁

点心:梨一个,酸奶一份,全麦面包一片

中饭:南瓜饭一份,紫菜瘦肉汤一份,竹笋炒肉丝

晚饭:炒面,用香蕉,鸡蛋,西红柿,豆芽菜,卷心菜共同炒制成一份美味的面条。汤品的话就随便的搭配蔬菜汤就好了。

周五:早上宝宝营养粥,主要是由香菇,瘦肉,皮蛋,蔬菜,加之高汤做成的营养粥。

点心:西瓜汁搭配蛋挞。或者其它的果汁搭配自制小面包。

午饭:干饭,搭配各种蔬菜,豆制品,回锅肉,空心菜,莲藕炖排骨汤。

晚饭:青菜粥,用高汤加熬制小米粥再加入少米的青菜,调味品就可。

周六:早上花生粥,搭配全麦面包。

点心:哈蜜瓜,

中饭:干饭,红烧鲈鱼,小白菜,南瓜,苦瓜

晚饭:猪肝瘦肉粥,煎蛋一份,凉拌黄瓜一份

周日:早上豆浆配包子,或是花生粥一份。

点心:鱼子酱一份,儿童面线一份。

午餐:海鲜大杂烩,干饭,空心菜,小白菜,南瓜饼

晚饭:绿豆粥,蔬菜包子一份。

4、宝宝夏天早餐吃什么好?

营养早餐搭配1:果香藕片+栗子凉糕

原料:嫩藕、果汁、栗子500克。辅料白糖250克,冻粉25克,清水750克。

果香藕片

1、嫩藕洗净刮皮,切成片,在开水中泡一下去生味。

2、到凉水中彻底冲洗,捞出后沥干水份,放到喜欢的果汁中浸约4-5小时。

3、以果汁没过藕片为宜,盖好盖子,放在冰箱冷藏室,随吃随取。

栗子凉糕

1、在栗子壳上切十字口,煮熟捞出,剥去外皮,搓成栗子面。

2、将冻粉洗净,放入铝锅内,加入清水、白糖,熬至溶化,将栗子面倒入搅匀,倒入搪瓷盘内晾凉,切块装盘。

营养早餐搭配2:果仁玉米粥+鸡蛋肉松三明治

原料:果仁和玉米面适量、鸡蛋1个、黄瓜1/4根、面包4片、火腿2片、肉松适量。

果仁玉米粥

1、将花生米、核桃仁、黑白芝麻炒熟研成碎末。

2、将水放入锅内,细玉米面用温水调匀,水开后,将调好的玉米面放入锅中搅匀,再开锅时即成玉米面糊糊,然后将少量白糖、葡萄干和事先备好的碎果仁倒入搅匀,稍滚即成。

鸡蛋肉松三明治

1、将鸡蛋煎熟(煎时要少放油)。黄瓜切薄片,加少许盐、糖、醋,腌10分钟,沥干水分。

2、在面包上撒一层肉松,盖上一片面包,将煎蛋放在上面,再摆上黄瓜片,盖上一片面包,摆上火腿片,盖上另一片面包,对角切。

营养早餐搭配3:西红柿牛肉羹+菜肉卷

原料:西红柿50克、牛肉馅50克、淀粉适量、香菜叶若干、面粉100克、白菜25克、胡萝卜15克、精选猪瘦肉馅15克、葱姜适量。

西红柿牛肉羹

1、在预热的炒锅中放入植物油,油热后放入葱花、姜末,最后加入适量水。

2、牛肉馅焯一下,去除生肉的肉腥味,再放入锅中,点几滴醋,以文火炖。

3、牛肉馅烂后,西红柿切成薄片放入,水淀粉勾芡,加少量精盐调味,出锅时撒上香菜叶。

菜肉卷

1、提前将面粉和水加酵母粉发酵。

2、前夜将猪瘦肉馅加葱姜末精盐、味精煨好。

3、白菜在开水中焯一下,切末,胡萝卜切末放入肉馅中拌匀。

4、发酵好的面团,擀成面饼,抹上菜肉馅卷好上锅蒸熟,即可。

5、宝宝夏季饮食要注意什么?

夏季比较热,热了以后就会影响到咱们宝宝的消化能力,孩子出现食欲不振情况比较普遍。

尤其对小宝宝来说,刚刚当父母的家长非常关注的首要问题就是孩子吃得怎么样,一旦孩子吃得不好了,就觉得这件事情太重要了,马上给它解决掉,妈妈非常担心,我的孩子这段时间食欲不好,是不是以后影响他的生长发育,以后个头是不是不能长高了,这些话题都是父母非常担心的。

另外,夏季因为季节特殊性,孩子饮食结构也会发生改变,水分子大的事物偏多一点,包括水果,蔬菜这些方面,提供方面,也需要家长要注意一下这些方面的问题。

夏季如果这些饮食方面处理得不好,夏季小孩子出现腹泻消化不良也是一个重要方面。

一岁宝宝吃什么最好:

一岁宝宝刚刚断奶或者没有完全断奶,孩子度过了婴儿期,进入了幼儿期。 幼儿无论在体格和神经发育上还是在心理和智能发育上,都出现了新的发展。

宝宝正处于迅速成长的阶段,随着年龄增长,宝宝的牙齿逐渐出齐了,但胃肠消化能力还相对较弱。饮食方面要特别注意!

父母必须确保宝宝能够摄取到充足均衡的营养,以帮助他奠定一个良好的健康基础。

6、一岁宝宝营养需求

1、保证孩子基本营养成分由以下4种食物组成:

(1)肉、鱼、家禽、鸡蛋;(2)奶制品;(3)水果和蔬菜;(4)谷类、马铃薯、大米、面包、面食。当你设计孩子的菜单时,要记住胆固醇和其他脂肪对孩子的生长发育非常重要,所以在这个时期不应该限制。

主要吃软饭、烂面条、米粥、小馄饨等,每次一小碗,每天进餐5-6次,强调平衡膳食和粗细、米面、荤素搭配。

宝宝咀嚼能力和消化能力都很弱,吃粗糙的食品不易消化,要给宝宝吃些软、烂的食品。

可以搭配肉末、碎菜及蛋羹等,每次35~60 克左右,白天两次进餐中间加喂养,在增加了固体食物的同时,需要注意宝宝在味觉上还暂时还不能适应刺激性的食品,因此,不宜吃辛辣食物。

2、补充蛋白质时要注意奶类与固体食物的比例应为40:60

每天应该给宝宝提供乳类500毫升,如果是在一岁以前断奶,应当喝婴儿配方奶粉,喝母乳的量逐渐减少,要逐渐增加喝牛奶的量。

广泛地选择各类食物并增加食物在形状、颜色上的巧妙搭配,可以让宝宝愉快地吃下他不喜欢的食物。

3、家长应该在培养宝宝良好的进食习惯方面下功夫。

首先让宝宝在固定的时间、固定的地点吃饭,甚至所坐的桌椅、所用的碗碟勺子也要固定。

吃饭时不要让宝宝一边吃一边玩,更不能养成宝宝前边跑,大人后边追着喂的坏毛病。另外在吃饭时,还必须将那些可能会转移宝宝注意力的东西或玩具移开,使他专心致志地吃饭。

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