爱宝贝网,专业的母婴育儿知识网站!

宝贝网→

宝贝网公众号
您的位置:首页 > 早教 > 教育资讯 > 节日大全 > 惊蛰吃什么传统食物

惊蛰吃什么传统食物

2023-03-06 11:12节日大全
惊蛰吃的传统食物有:梨、鸡蛋、炒豆、驴打滚、芋头、醪酒、煎饼。惊蛰是二十四节气的第三个节气,它的到来代表仲春时节开始,春意渐浓,一声声春雷响起惊醒冬眠蛰伏中的虫子、动物…

惊蛰吃的传统食物有:梨、鸡蛋、炒豆、驴打滚、芋头、醪酒、煎饼。惊蛰是二十四节气的第三个节气,它的到来代表仲春时节开始,春意渐浓,一声声春雷响起惊醒冬眠“蛰伏”中的虫子、动物,故称之为“惊蛰”。不同的节气都有着自己当地特色的风俗,惊蛰的历史悠久,它也有很多的饮食习俗。今天我分享适合惊蛰时节吃的7种传统美食,寓意健康又顺利,不要错过哦,让我们一起看看吧。

惊蛰吃什么传统食物

1、梨

很多地方在惊蛰这一天都会吃梨, 民间说法不一,有一种说法是“梨”与“离”谐音,意思是要与害虫远离。时至今日,惊蛰吃梨,除了寓意好,更多是为了顺时而食,因为这时候乍暖还寒,很容易使人口干舌燥、外感咳嗽,而梨子性寒味甘,有养肺止咳、滋阴清热的功效,吃梨有助于去春燥,保持身体健康。

惊蛰吃什么传统食物

2、鸡蛋

除了吃梨,民间还有惊蛰吃蛋的说法,据说是因为惊蛰这一天要祭祀白虎,在古老的农业社会里,老虎为患是常有的事,为求平安,人们便在惊蛰那天祭白虎,这是惊蛰祭白虎的由来。这个习俗一直延续至今,如今在惊蛰的时候吃鸡蛋是为了应对变化多端的天气,因为鸡蛋里面的营养价值特别的高,吃了鸡蛋就不会特别的容易生病了。

惊蛰吃什么传统食物

3、炒豆

在陕西,一些地区过惊蛰要吃炒豆,又酥又脆,越嚼越香。这个豆子指的就是黄豆,人们将黄豆用盐水浸泡后放在锅中爆炒,炒的过程中会发出噼里啪啦的响声,这个就像是一些害虫在煎熬,代表消灭害虫。也有的说法是吃了黄豆之后能有好运气,黄豆能滚动,好运就会滚滚而来。黄豆价廉物美,有大量的不饱和脂肪酸,而且还有很多的蛋白质,多吃点还是不错的。

惊蛰吃什么传统食物

4、驴打滚

惊蛰吃驴打滚是天津一带流行的习俗,人们吃驴打滚寓意“害虫死,人翻身”。在惊蛰节气这一天,当天气慢慢的变暖的时候,我们吃一点点甜甜的驴打滚,代表着我们的生活甜甜蜜蜜,滋滋润润的,也代表着我们把我们的愿望寄托在吃驴打滚这一行为里面呢。

惊蛰吃什么传统食物

5、芋头

芋头是赣南闽西一带的客家人的习俗,惊蛰这一天,要煮带毛的芋头,也要炒黄豆,代表消灭害虫,芋头口感细软,营养丰富,因其含有丰富的黏液皂素及多种微量元素,能增进食欲,同时帮助消化。既能做菜肴又能做各种各样的零食,酥脆又可口。

惊蛰吃什么传统食物

6、醪酒

西北有些地方在惊蛰节要家家户户喝醪酒,驱除身体积存的寒气。醪酒也就是自己酿的糯米酒,它口感酸甜,营养成分更易于人体吸收,能快速为人体补充能量,手脚冰凉的朋友真的可以多吃些酒酿。惊蛰吃点甜酒酿不仅可以暖胃、防寒,也适合现在的温度,更有利于健康。

惊蛰吃什么传统食物

7、煎饼

惊蛰吃煎饼,是山东地区的习俗,农民在惊蛰日要在庭院之中生火炉烙煎饼,意为烟熏火燎整死了害虫。 煎饼往往要卷食其他食物,尤以煎饼卷大葱为代表。

爱宝贝网QQ交流群

782149782

欢迎各位妈妈加入交流!

宝宝的世界,等着我们去探索!

  • 官方微信→

    宝贝网官方微信→
  • 手机触屏版→

    宝贝网手机触屏版

Powered by 爱宝贝网 © 2018-2023 www.2baobei.com版权所有,专业的母婴育儿知识网站!