如饥似渴的意思是像饿了想着要吃饭，渴了急着想喝水一样，一般用来形容需求很急切，和迫不及待的用法相近，但如饥似渴的使用范围要小一点。这个成语出自于曹植《责躬》中的：“迟奉圣颜，如饥似渴。”
相传三国时期，曹操原本打算立曹植为太子，所以引起了长子曹丕的妒恨。在曹丕上位后，总是迫害曹植，三番两次的更换他的封地。有次，曹丕要曹植、曹彰、曹彪三人到京都朝会，曹植有事不能去，就上了一道奏章向曹丕请罪说：“迟奉圣颜，如饥似渴。”
食物能够满足人体正常生理和能量的需求，是延续正常寿命的基本物质。一些研究表明，只要氧、水能够得到充分供给，在完全饥饿的条件下，仍然可以生存30日左右。人体对水更加敏感，在没有水时，只能耐受不过几天时间。
