茄子洗净去蒂、切成两段，放入炸蓝。在茄子的表面刷一层油，放入空气炸锅调180度烤15分钟。在这个时间准备一下酱料。取出炸蓝，在烤好的茄子上划一刀，从中间分开。充分展开，方便入味。浇上肉末酱料，抹匀。放入炸锅，调180度再烤5分钟即可。
空气炸锅食谱烤茄子的做法
材料：茄子1个、蒜末、烧烤料、生抽、蚝油、肉末、白糖、食用油
做法步骤
1、茄子洗净去蒂、切成两段，放入炸蓝。在茄子的表面刷一层油，放入空气炸锅调180度烤15分钟。
（刷油可以防止外皮烤糊，还能锁住水分减少流失）
2、在这个时间准备一下酱料。
3、取出炸蓝，在烤好的茄子上划一刀，从中间分开。充分展开，方便入味。
4、浇上肉末酱料，抹匀。
5、放入炸锅，调180度再烤5分钟即可。
出锅啦，一道美味下饭的肉末茄子就制作好了。太香了！这个菜可以常做，超级下饭的。
酱料是根据这个配方修改的
因为不爱吃辣，就没放辣的。加了点肉末，吃着更香。配料的分量，根据自己的口味和需要调整就好。
空气炸锅烤茄子要多少温度和时间？180度20分钟
注：这里的空气炸锅没有特定的型号，所以需要按照你家的空气炸锅温度和时间脾气进行微调哦。
