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幼儿园说课教案《我会包饺子》

2022-07-02 16:55教案
幼儿园说课教案《我会包饺子》 一、说教材: 《幼儿园主题活动》包括生活卫生习惯与自理能力、动作发展与体能发展、自我认知与心理健康教育等内容。引导幼儿学习生活自理的技能,培养…

幼儿园说课教案《我会包饺子》

幼儿园说课教案《我会包饺子》

一、说教材:

《幼儿园主题活动》包括生活卫生习惯与自理能力、动作发展与体能发展、自我认知与心理健康教育等内容。引导幼儿学习生活自理的技能,培养幼儿良好的生活习惯。我以《我会包饺子》为切入口,激发中班幼儿学习包饺子欲望,加深幼儿对饺子的了解,培养幼儿热爱生活。通过这次活动,也使幼儿的心、脑、手等各个器官得到很好的协调和统一。

二、说活动目标

根据幼儿的年龄特点和本班幼儿的实际情况,我将本次活动的目标确定为:

1、向幼儿介绍饺子是东北特有的食物。

2、简单了解饺子的制作过程,尝试自己包饺子。

三、说重难点:

让幼儿了解包饺子的过程并学会包饺子。

四、说活动准备:

为了让幼儿对包饺子的过程更形象、逼真、具体,我准备了饺子的图片、和好的面团、饺子馅、《过新年》的音乐。

五、说教法:

根据幼儿的年龄特点,结合本班幼儿的实际情况,我在教法上主要采用了提问法、观察法和引导发现法等,在进行引导幼儿观察图片和动手操作的环节时,我采用了分组的活动的方式,为幼儿提供更多的机会参与到活动中来,使幼儿获得学习的技能,并体会到学习的乐趣。

六、说学法:

在幼儿学的方面我注意到让幼儿更多的主动参与到活动中,能主动去发现和学习知识,真正成为活动的主人,我则以朋友的身份与他们共同学习,再适时给他们以启发和指导,帮助他们的活动顺利进行。

七、说活动过程

1、自由交流,引入主题

问题:(1)你们喜欢吃饺子吗?都吃什么馅的饺子?(2)你们在家里看见过爸爸妈妈包饺子了吗?说一说他们是怎么包饺子的?

在这一环节,我采用了直接导入法,简洁明了,直接将幼儿带入本次活动的主题。

2、播放课件,观察想象。

播放课件,让幼儿了解制作的过程(教师讲解),这样会激起孩子们回想在家里看父母包饺子的过程。培养他们善于观察的好习惯。

教师边说儿歌《包饺子》,边做相应的动作。以巩固孩子对包饺子过程的回忆。

3、认真观看,教师示范。

这个环节是幼儿学会包饺子的关键。我让孩子们拿出事先准备好的面团,馅儿料。这时我会告诉他们先擀皮,再放馅,最后把皮对折捏在一起,以及在包饺子过程中要注意皮擀得太薄,馅不能太多,一定要捏住。这后教师包一个完整的饺子做示范。

4、分组活动,动手实践。

这是本次活动的重点,也是难点。我采用了在轻松的音乐中分组活动的方式来进行。我将幼儿分为三组,每组六人,让他们自由想象、动脑思考、动手操作,包出属于自己特色的饺子,这样他们会包出不同形状、不同颜色的饺子。在幼儿进行活动的同时,我会巡回指导,及时发现和纠正在活动中出现的问题,让幼儿完一个满意的作品,树立他们做事情的信心。

5、活动结束,展示作品。

请幼儿把包好的饺子放在餐盘上,大家互相欣赏和交流,进一步肯定幼儿的劳动成果,教师给予小小的奖励,以培养幼儿的自信心。

八、活动延伸

我趁着孩子们还未从活动热情中走出来,趁热打铁,让他们回家和妈妈一起包饺子,作为这次家庭作业,品尝一下自己的劳动果实,同时体会劳动是光荣的!

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