项羽破釜沉舟的故事出处为我国著名的历史巨著《史记》一书当中的项羽本纪，“破釜沉舟”在现如今也成为了一个汉语成语，这个成语的字面意思是将煮饭的锅给打破，将乘坐的船只凿沉，形容切断所有退路，下定决心要取得胜利。
项羽破釜沉舟的故事讲的是，秦末时期，为了反抗秦王朝的暴政，有许多起义军揭竿而起，反秦武装赵王歇就是其中之一。楚怀王得知赵国被秦朝军队围困在巨鹿的消息后，便派军前去营救，而项羽这是这支军队的次将。项羽因为不满主将宋义的不作为，于是将宋义杀死，自己成为了军队的统帅。
统帅军队后的项羽，在带领军队渡过漳河，便让饥不果腹很多天的将士们好好的吃了一顿饱饭，在命令士兵们每人带上三天干粮之后，就传令下去将做饭的锅给砸破，渡河的船也给凿沉。就在这种没有退路的情况下，在于秦军的对战中取得了大捷。
