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宝宝吃基围虾的做法大全_基围虾怎么做好吃

2018-07-21 23:41儿童食谱
宝宝吃基围虾的做法大全 :基围虾壳薄肉嫩味美,颜色好看,是餐桌上的佳肴。肉质肥嫩鲜美,食之既无鱼腥味,又没有骨刺,老幼皆宜。并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。下面…

宝宝吃基围虾的做法大全:基围虾壳薄肉嫩味美,颜色好看,是餐桌上的佳肴。肉质肥嫩鲜美,食之既无鱼腥味,又没有骨刺,老幼皆宜。并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。下面,一起来看看给宝宝吃基围虾的食谱吧。宝宝吃基围虾的做法大全,基围虾怎么做给宝宝吃最好!

宝宝吃基围虾的做法大全_基围虾怎么做好吃

1、宝宝吃基围虾的做法大全一 虾仁滑蛋

1、食材:

基围虾、鸡蛋、葱、盐适量。

2、做法:

(1)基围虾去虾壳去虾肠虾线,用水冲去黏液切碎。

(2)虾仁加入淀粉,一点点蛋清,一点点盐拌匀腌制一会。

(3)打散鸡蛋,加入切碎的香葱,加一点点盐。

(4)勾芡,勾芡好的水淀粉倒入蛋液里备用。

(5)将腌制好的虾仁焯水30秒,倒入蛋液里,拌匀。

(6)锅里滴油,油热后倒入虾仁蛋液,待蛋液表面凝固,用锅铲快速炒散,稍微翻炒虾就可以出锅了。

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2、宝宝吃基围虾的做法大全二 胡萝卜鲜虾粥

1、食材:

大米40g、基围虾2个、胡萝卜10g、白菜5g、油适量、盐适量。

2、做法:

(1)基围虾处理好之后,切丁备用,胡萝卜切细末。

(2)锅中加入适量的清水,水开之后加入大米.

(3)煮开几分钟后加入虾和胡萝。

(4)大火煮开后转小火熬制半小时。

(5)加入白菜丁,煮十分钟。

(6)加入适量的食盐和橄榄油,拌匀后即可。

宝宝吃基围虾的做法大全_基围虾怎么做好吃

3、宝宝吃基围虾的做法大全三 小南瓜口蘑鲜虾焖饭

1、食材:

小南瓜、基围虾3只、口蘑2朵、米饭1小碗、芝麻油适量。

2、做法:

(1)鲜虾去头去壳,挑去虾线;小南瓜洗净,去皮,切成丝。口蘑用盐水洗一下,在开水中焯去残余的杂质和细菌,切成薄片。

(2)锅里放油,把虾放进去,慢慢的煸香,会出来一些虾油,特别的香,再把小南瓜和口蘑倒入锅里,继续翻炒,小南瓜会出来一些水,开小火,不需要再加水了。

(3)等南瓜和口蘑都炒软了,把煮好的米饭放入锅内,拌匀,继续保持小火,盖上盖,焖3分钟,如果太干了,放一点点水,继续焖。等到所有的汁都进入到饭中,再滴两滴芝麻油,就可以关火了。

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4、宝宝吃基围虾的做法大全四 金沙凤尾虾

1、食材:

基围虾1斤、咸蛋2只、香葱1根、生粉、胡椒粉、香油、条油各适量。

2、做法:

(1)将新鲜基围虾洗净,去头,壳,但要留下尾部后的两节壳备用。

(2)将虾从背部剖开,去掉肠线,用敲肉锤将虾仁锤成扁平。

(3)将虾仁两面拍上生粉装盘备用。

(4)将咸蛋放入沸水中煮熟,剥出咸蛋黄,碾碎备用。

(5)将虾仁用温油滑一下,用漏勺捞出沥油。

(6)锅中倒人茶油烧热,下咸蛋黄炒散,炒出香味。

(7)倒入虾仁翻炒均匀,出锅前略加点胡椒粉、香油就可以了。

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5、宝宝吃基围虾的做法大全五 芥蓝木耳炒基围虾

1、食材:

基围虾35g、芥蓝20g、木耳20g(发好的)、盐0.2g、食用油少许。

2、做法:

(1)基围虾去皮,去虾线洗净后焯水。(水开下锅,水量要大,时间要短,变色即捞,保留营养

(2)把焯好水的虾切成小丁,芥蓝斜切片,木耳撕成小片备用。(先洗、再切,减少营养素的流失)

(3)不粘锅烧热后倒入油,放入处理好的芥蓝、黑木耳翻炒成熟后,加入基围虾、盐炒匀即可。

宝宝吃基围虾的做法大全_基围虾怎么做好吃

6、宝宝吃基围虾的做法大全六 西兰花虾丸汤

1、食材:

基围虾、西兰花、小葱、鸡蛋、淀粉、海鲜酱油、香油。

2、做法:

(1)基围虾去壳去虾线,随意切碎备用。

(2)西兰花、小葱切碎备用,鸡蛋打成蛋液备用。

(3)切好的虾和西兰花、葱花一切剁成碎馅。

(4)剁好的馅加少许海鲜酱油、蛋液和淀粉,顺时针搅拌至粘稠。

(5)小奶锅烧清水,水开,用勺子把拌好的虾肉泥团成丸子放入沸水中。

(6)煮至虾丸全部浮起,即可盛出,滴几滴香油,鲜美Q弹,又有营养的蔬菜虾丸汤就做好了。

宝宝吃基围虾的做法大全_基围虾怎么做好吃

7、宝宝吃基围虾的做法大全七 炸虾仁

1、食材:

基围虾、小葱、鸡蛋、面粉、海鲜酱油、米酒。

2、做法:

(1)虾去壳去虾线,吸干水分备用。

(2)小葱切碎,鸡蛋打成蛋液备用。

(3)剥好的虾仁加少许海鲜酱油、米酒和葱花一起腌制几分钟。

(4)中火,锅里放油烧至冒泡。

(5)腌制好的虾仁,一个个夹到打好的蛋液里,再夹出放到面粉中滚一圈,放入油锅中炸。

(6)注意火候,虾仁炸至金黄,即可捞出控油装盘。

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