刺的工作
教具构成：牙签（或者带纽的图钉）、图案纸、泡沫垫板。
适用年龄：3岁以上
教育目的：
直接目的：练习幼儿手指指尖的力度和灵活性。
间接目的：培养幼儿的动手能力。
操作方法：
教师选择在桌面上进行此项工作。将教具放在托盘里取出，教师介绍工作。将教具从托盘中取出放在桌面上。
教师示范：取泡沫垫板放在自己面前，把图案纸放在垫板上。用右手两指沿图案边缘摸一遍，提示控制点。取牙签，找到图案的控制点刺下去，可以请幼儿一起工作，直到将图案边缘全部刺完。两手同时协调用力，将图案撕下来。
将教具归位。
变化延伸：练习缝的工作
注意事项：注意安全
系纽扣
教具构成：衣饰架之系纽扣
适用年龄：3岁以上
教育目的：学会正确扣解纽扣，发展手部小肌肉的灵活性。
培养孩子的专注力与独立性。
操作方法：
解纽扣：1、教师将衣饰架上纽扣部分取来放在桌上，请幼儿分坐在教师两侧。
2、由最上方纽扣解起，左手拇指、食指拉扣孔边的衣服，右手捏住纽扣。
3、教师示范：右手把扣向右下轻轻扭起压下，从扣孔中脱出。
4、左手捏住脱出的纽扣，将它拉出来。
5、依次做完所有解纽扣的工作，鼓励幼儿亲手操作。
扣纽扣：1、将两片衣襟搭合抚平由最上方的纽扣扣起。
2、左手捏住纽扣，右手捏住右衣襟使扣孔对准纽扣。
3、左手把纽扣穿出扣孔，右手接住穿出的纽扣，稍转一下，从扣孔里拉出来。
4、用同样的方法完成每一个扣纽扣的动作。
5、鼓励幼儿给亲人扣纽扣。
变化延伸：练习中式服装的衣扣与解法。
皮带扣
教具构成：衣饰架之皮带扣
适用年龄：3岁以上
教育目的：培养手眼协调能力。
培养孩子的专注力。
操作方法：
解皮带扣：1、教师将衣饰架中皮带扣部分取下放在桌上，幼儿分坐在教师两侧。
2、由最上方的皮带扣解起，教师做示范，请幼儿仔细观察，左手捏住扣环，右手的拇食指捏住皮带尖端向左推，使其从扣环中脱出。
3、左手捏住皮带再向左用力拉，右手食指向皮带针孔边压下后，用拇指食指捏住皮带从孔里拉出。
4、用两手将皮带从扣环中拉出。
5、鼓励幼儿操作。
6、用同样方法由上至下解开所有皮带扣，并将衣襟向两边掀开。
系皮带扣：1、把两片衣襟贴合在一起，由最上方的皮带扣系起。
2、右手拿起皮带尖端部分。
3、左手将皮带尖端插进环中后，把穿过的皮带反手用力向左拉。
4、右手将扣针穿进皮带孔中。
5、右手捏住扣环，左手抓住皮带尖端，穿过扣环的右端，扣上扣针，抚平。用同样方法将所有皮带扣扣上。
6、鼓励幼儿亲手操作，结束后将扣系好放回衣饰架。
系拉链
教具构成：衣饰架之系拉链
适用年龄：3岁以上
教育目的：穿衣时会独立打开与拉好拉链，发展手部小肌肉的灵活性。
培养孩子的专注力，独立性与自信心。
操作方法：
拉开拉链：1、教师将衣饰架上拉链部分取来放在桌上，幼儿分坐在教师的两侧。
2、教师先做示范，请幼儿仔细观察：右手捏住拉链的拉环。右手按住前襟上方，轻轻往下拉。
3、随拉环向下，左手也跟着向下按住。
4、右手拉到底部，左手同时将拉环另侧稍向上提一下，使拉链左右分开。
5、指导幼儿操作。
拉上拉链：1、右手捏住拉环，左手捏住左侧拉链底部，将左侧拉链底部套进右边的拉链槽内，由上向下，套到底，右手同时向上拉。
2、右手捏住拉链，由下向上拉去。
3、鼓励幼儿操作，结束后将拉链拉上放回衣饰架原位。
编蝴蝶结
教具构成：衣饰架之编蝴蝶结
适用年龄：3岁以上
教育目的：学习各种方法编结，锻炼小肌肉的精细而较复杂的动作。
发展方位知觉，培养自信心和专注力。
操作方法：
解开：1、教师将衣饰架上蝴蝶结部分取来放在桌上，幼儿分坐在教师两侧。
2、教师先做示范，请幼儿仔细观察：由最上面开始，两手分别捏住两边带尖向左右拉开。
3、重复这一动作，从上到下拉开每一个蝴蝶结。
4、用食指挑起，松开每一个结扣，分别把两条带子向两边展开放直。
5、重新打好结，鼓励幼儿操作。
编结：1、将两边衣襟向中央贴合在一起。
2、用右手将右边带子拉向左方，呈交叉状，从上至下放好。
3、右手捏住上面的带子尖端从交叉点的下方穿上来，拉紧两边带子。
4、将左边带子中间靠根部处绕个圈，用拇指食指紧捏圈底的带子。
5、再用右边的带子在圆圈上绕一圈，左手压住右边绕过来的带子，右手用食指拇指挑出一个圆圈，从刚才绕过来的圆圈中穿过去。
6、左右手分别捏住两折后的带子，用力向两边拉，形成蝴蝶结。
7、整理成型，将其他蝴蝶结按同样的方法打好。
8、鼓励幼儿亲手操作，结束后放回衣饰架。
变化延伸：蝴蝶结大小一致；松紧合适，方向正确。
穿鞋带——X型、（V型、一型）
教具构成：衣饰架之编结
适用年龄：3岁以上
教育目的：学习各种方法编结，锻炼小肌肉的精细而较复杂的动作。
发展方位知觉，培养自信心和专注力。
操作方法：
解开：1、将衣饰架上编结（鞋带——X型）部分取来放在桌上，幼儿围坐在教师两侧。
2、两手分别拉紧绳带两端拉开蝴蝶结。
3、用右手食指向上挑，将绳带解开，将绳带从孔中拉出。
4、依次向上，直到从最上面的孔把绳带拉开并将两面衣襟打开，完成解带工作。
编结：1、将两面衣襟向中央对拢。
2、左手按住左边衣襟，右手将绳一端从左边衣襟最上面的绳孔由里向外穿出，再按住右边衣襟，将绳子另一端从右边衣襟最上面的绳孔穿出。并将左右绳带拉到相等长度。
3、将左边的绳带从外到内插入右侧第二个孔内，右边绳带以同样方式插入左侧的第二个孔内。
4、从反面拉紧两带。
5、再将右孔内绳带从里向外穿出左边第三个孔，拉紧；同样，将左孔内绳带穿入右边第三个孔穿出并拉紧。
6、依次反复练习，交叉进行，将所有孔穿完。
7、绳带在正面拉紧，打个蝴蝶结。
8、鼓励幼儿亲手操作。
9、结束后放回原处。
注意事项：幼儿操作时要保持足够的耐心，不代替幼儿做，并提醒家长在幼儿操作时不代替，不干预。
地毯的清理
教具构成：儿童用的刷子和小簸箕、工作毯。
适用年龄：3岁以上
教育目的：手眼动作协调，腕部力量的灵活性。
培养独立性与专心做事的态度。
操作方法：
请幼儿从地毯架上取地毯展开。
每人取一把刷子，坐在地毯前。
教师示范刷子的使用方法：跪在地毯上，左手按住地毯，右手握住刷子，从地毯最上方自左向右慢慢平行刷过。
一行贴着一行刷，身体慢慢向后退。
从左到右，从上向下将整个地毯刷干净。
把黏在刷子上的残留物及刷下的垃圾清除到小簸箕里，再丢到垃圾桶里。
请幼儿练习。
结束后，把地毯卷好，送回地毯架上，把刷子和簸箕放回固定点。
变化延伸：练习刷沙发上的灰尘。
整理书架
教具构成：3层书架，书箱乱放，空桌。
适用年龄：4岁以上
教育目的：爱护图书与环境秩序，会给图书分类，培养责任感。
培养专注力与认真做事的态度。
操作方法：
把幼儿带到书架前，请幼儿观察杂乱的书架，询问幼儿感觉，启发幼儿产生整理书架的愿望。
把书都放下，放在旁边的空桌上。
把书籍按大小、内容分成3类，分别放在书架的3层。
从最上一层摆起，一次放三四本书在书架上，一本挨一本放好。
再放第2层，将最大的书放在最低层。
摆放书后，再请幼儿观察，询问现在幼儿的感受。
扫地
教具构成：碎纸、粉笔、儿童用扫帚和簸箕、围裙。
适用年龄：3岁以上
教育目的：学会扫地的动作，锻炼手臂与手腕的力量与协调控制能力以及手眼协调的能力。
培养孩子的专注力、责任感和秩序感。
操作方法：
将碎纸散放在地毯上，用粉笔在地面上画上小圈（大小适中，其中垃圾在内）。
请幼儿系上围裙，取来扫帚和簸箕。
右手握住扫帚的上端，左手握扫帚中间，协调用力，轻轻将碎纸扫进所划得圈内。
当所有碎纸等都集中到圈内后，拿来簸箕，用扫帚扫进簸箕中，倒入垃圾桶。
脱下围裙，将其放回原处。
餐点服务
教具构成：勺、碟、碗、筷——若干，餐巾纸、抹布、放残渣的小盆、围裙、放剩菜汤的桶、抹布2块、扫帚和簸箕。
适用年龄：3岁以上
教育目的：发展手眼协调能力，感受为集体服务的兴趣，发展责任感。
培养孩子的专注力，独立性与合作意识。
操作方法：
餐前准备：1、邀请两位幼儿来做餐前准备工作。
2、请幼儿分别系上围裙取来桌布，两个人同时拉紧桌布两点，将桌布铺在桌上抚平。
3、将所有桌布一一放好后，用抹布擦拭一遍。（两人分别擦拭不同的桌子）。
4、去水池边用肥皂洗手，擦干，取来筷子。
5、按每桌人数把筷子摆放好。
6、取勺和碟，每人一份放在筷子的左侧；每人一份餐巾纸（毛巾）放在筷子的右侧。
7、将放残渣的小盆放在每桌中央。
8、当小朋友入座进餐后，取托盘，每次放两只碗。
9、请教师将汤舀入碗内，小心地将汤端给小朋友（一桌一桌地送）饭菜自取。
10、去自己的饭菜汤进餐。
餐后收拾：1、待小朋友用完餐把自己的碗筷勺放回指定处后，负责餐桌服务的小朋友将各桌的装残渣的盆取回，倒入桶内，将盆送进指定地点。
2、用抹布将桌布擦拭干净。
3、用扫帚把落到地上的饭菜渣扫进簸箕，倒入垃圾桶。
4、将塑料桌布折叠4-5折后，放在指定地点。
5、洗手、擦干。
注意事项：工作按顺序进行。
洗毛巾
教具构成：托盘、水盆、水桶工具、肥皂、抹布、小毛巾。
适用年龄：3岁以上
教育目的：学会洗毛巾、手帕等简单衣物，培养独立性和责任感。
培养孩子的专注力与自信心。
操作方法：
请幼儿协助取来用具放在桌上。
用水桶取来水倒入水盆至1/3处。
将小毛巾放入盆中浸透，取出稍拧，将肥皂抹在小毛巾上，在右污渍处多抹一些肥皂。
左右手各握住毛巾的两头相互揉搓，着重在污渍处搓洗。
将毛巾放入水盆内漂洗干净，拧干，将污水倒入另一个小桶中，将用具送回。
变化延伸：练习洗手帕、袜子等。
点蜡烛
教具构成：蛋糕1块、蜡烛4-6根、火柴1盒。
适用年龄：5岁以上
教育目的：会用火柴点燃蜡烛，发展小肌肉的协调性。
培养孩子的专注力，友爱感与勇敢精神。
操作方法：
先做提示：“今天是某某小朋友的生日，让我们来点燃生日蛋糕的蜡烛。”
教师示范：左手拿火柴盒将盒盖打开约1/3处，取一根火柴。
右手垂直拿起火柴，轻轻地在火柴盒一侧划一下，起火后，点燃蜡烛芯头，然后用嘴将火柴吹灭。
请感兴趣的幼儿操作，每人点一根蜡烛。
蜡烛全都点燃后大家拍手，高兴唱《祝你生日快乐》歌。
进行庆祝生日的系列活动。
变化延伸：1、点燃蜡烛台上的蜡烛。
2、停电后点燃蜡烛，观察蜡烛的火光。
注意事项：火灭了再扔掉火柴。
帮厨——削萝卜皮
教具构成：托盘、未削皮的长萝卜、削皮器1支、盛有萝卜的小盆1个、盛废弃物的小筐1个。
适用年龄：4岁
教育目的：会使用工具，手眼协调一致、巧妙用力。
培养孩子的专注力和细致的观察力。
操作方法：
请幼儿用托盘取来萝卜以及用具置于桌上。
左手拿起萝卜，右手握住削皮器。
指导幼儿用削皮器斜着去掉萝卜的表皮；从上向下或从下向上均可，以顺手方便为原则。
削萝卜皮时用力不可以过大，否则难以削掉萝卜皮。
将削下的萝卜皮装入小筐，削好的萝卜放入小盆，再接着削第二只。
变化延伸：在家中可削苹果、梨等水果。
帮厨——包饺子
教具构成：饺子皮数个、拌好的饺子馅（盛碗内）、盘子、小碗内盛有少许面粉、小围裙、小勺、砧板。
适用年龄：3岁以上
教育目的：巩固捏的技能，乐于为集体服务，培养两手协调力。
培养孩子的专注力、成功感与细致认真的工作态度。
操作方法：
穿好围裙，将手洗干净。
将砧板取来置于桌上，撒上干面粉，将饺子皮散放与砧板上。
取来一个饺子皮平放在饺子皮上。
右手拿勺取适量饺子馅，放在饺子皮上。
左右手统一动作，将圆形饺子皮对折，用右手拇指与食指将饺子边缘捏紧。
盘中事先撒上薄薄的一层干面粉，将包好的饺子一一排放在盘子里，送交厨房。
将砧板清理干净，脱掉围裙，将用具送回原处。
进餐时将饺子煮给孩子们吃。
变化延伸：在家庭中蒸馒头、包子时可让幼儿参与。
刷洗桌子
教具构成：要刷洗的桌子、塑料围裙、塑料手套、刷子、套袖、水桶、舀水勺、水盆、海绵、洗涤剂或肥皂、擦手的毛巾、抹布、放水盆的小桌。
适用年龄：4岁以上
教育目的：手眼动作协调，腕部力量的灵活性。
培养独立性与专心做事的态度。
操作方法：
指导幼儿穿好围裙套袖，用水桶取水，将水盆放在小桌上。
用舀水勺从水桶内舀水至水盆1/2处，将刷子放入水中浸湿。
将刷子蘸上少许洗涤剂或肥皂，从左上角开始刷到右上角，稍向下，再从右向左刷，如此刷下。桌子太宽可分为两半，每一次只刷到桌面的1/2处。
将刷子放入水盆内漂洗干净，用海绵吸净桌上的肥皂沫。
用抹布从左向右擦干桌子上的水分，把抹布放入水桶清洗一遍，再擦一次。
将水盆污水倒入水桶再倒入水池。
用抹布把水盆水桶擦干。
到水池边将手洗干净，用毛巾擦干手。
变化延伸：刷洗椅子
记录气温
教具构成：温度计、气温记录卡（纸）、笔。
适用年龄：4岁以上
教育目的：学会观察天气的变化，知道气温与人们的关系，知道四季气温会有变化。
培养探索精神和关心人与自然的责任感。
操作方法：
请幼儿感受并说出今天的天气情况（晴、阴、下雨、雨雪、刮风……）并用图画表示。
每日在规定时间如早晨来园或午餐前后，请幼儿进行记录气温的工作。
（1）取气温记录卡（纸）和笔。
（2）读出温度计的红色水银柱旁边的计温数。
（3）填写在表格相应部位。
（4）把笔放回原处，将天气记录卡挂回。
变化延伸：可将气温绘成图表以比较气温的变化。
收获果实——摘豆角
教具构成：围裙、套袖和手套
适用年龄：3岁以上（不同年龄完成不同程度）
教育目的：认识各种果实的生长特点，体验秋收的欢乐
培养孩子的专注力、观察力和自信心，感受集体的力量。
操作方法：
到摘取区后，指导幼儿系上围裙，戴上套袖和手套。
引导幼儿进行观察。比如架豆，一条一条地挂在蔓上，很美；成熟的豆角，很长、发白或是深绿色。
找到豆角与蔓的结合处，左手按住蔓，右手使力掰下豆角，另一人接住豆角，放入筐内，两人轮换着工作。
小筐内的豆角装满后，由第三个人（幼儿）做“搬运”豆角的工作，将小筐内的豆角移入大篮子内。
完成预定计划的采、摘任务后组织幼儿欣赏一筐筐豆角，随意谈论自己摘豆角的体会。
请幼儿脱下围裙、套袖、手套折叠好，放在自己的小背包里，有组织的返回。
变化延伸：还可以做摘苹果、葡萄、草莓。
布置节日环境——做小灯笼
教具构成：彩色纸每人1张、胶棒、剪刀每人1把、小筐、湿抹布、已制成的小灯笼1只、一根长1cm的线绳、小纸条（1cmx5cm）每人20根、白色纸条（1cmx10cm）若干、铅笔、直尺等。
适用年龄：3岁半以上
教育目的：发展幼儿动手能力，使小肌肉动作运动协调而灵敏，发展审美能力。
培养孩子的专注力，自信心与合作意识。
操作方法：
组织4-5为幼儿围坐在桌子旁，发给每人2张纸1把剪刀。
教师拿出已做好的小灯笼给大家传着看，请幼儿重点看中间突出部分。
取来一张彩纸，将长边正对自己放好，两手分别捏住下面长边左右两角，提到上面长边两角处对齐抚平。
取来笔盒直尺，在距两重叠的长边2cm处画一条鱼折边平行的横线。
将尺子竖起来，以所画横线与折边为两界线，画一间距为1cm且与折线垂直的平行线。
从折线处开始，拿剪刀沿所画线段一一捡起，剪至横线处为止。
将彩灯打开，用胶棒将彩纸短边的两端轻轻地粘合在一起，使彩纸呈圆筒状。
将圆筒纸竖直放在两手心中，上下轻压，使中间被剪开的纸条撑开，形成灯笼的主题部分。
取1根有色小线条，两头分别贴在灯笼上口内侧相对的两点处，形成一个小挂圈，完成一只可挂起的小灯笼的制作。
在灯笼的下部写上自己的名字，每人两只灯笼做好后，教师用线绳将所有的小灯笼串起，挂在教室，供大家欣赏。
变化延伸：可启发幼儿自己创作其他种类的灯笼。可用挂历纸做彩色纸串。
门的开关
教具构成：适合幼儿高度的门（门把手的高度与幼儿身材相称）。
适用年龄：3岁以上
教育目的：稳重而有礼貌地开、关门；培养手眼协调能力。
培养专注力和自信心。
操作方法：
引导幼儿到门前，站在靠近门但碰不到门的地方。
如果是进入别人房间，首先应该先敲门，得到允许后，右手握住门把手轻轻旋转，左手自然垂下不扶门框。
轻轻推开门（拉）。
关门时，同样用手握住门把手轻轻地往回拉（推）将门关上。
变化延伸：1、推式、拉式、落地式等各种门的开关。
2、用钥匙开门。
3、开抽屉、橱柜。
道歉
适用年龄：3岁以上
教育目的：懂礼貌，会表示歉意，对他人尊重。
操作方法：
当自己的行为妨碍到了他人时，需向对方表示歉意。应该注视对方的眼睛说，“对不起”。
当老师与小朋友正在进食、大家正在游戏时或聊天时，自己想先离开。
把别人东西弄乱、弄坏了。
打破花盆、花瓶。
把水弄到地上，弄脏地板。
当别人工作（说话）时，自己一定要打断他工作（说话）。
想走别人面前通过。
撞到别人。
自己去工作毯时踩到别人的工作毯。
咳嗽、打喷嚏、打哈欠
教具构成：纸巾、手帕
适用年龄：3岁以上
教育目的：懂礼貌，会自我控制，不妨碍他人。
尊重他人，养成清洁卫生的习惯。
操作方法：
咳嗽、打喷嚏时脸稍转向旁边，同时用手帕或纸巾捂住嘴、鼻，避免唾沫飞溅出来，更不能溅到他人脸上。如果对面或旁边有人，应注视着对方，轻轻说声“对不起”。
没带手帕或纸巾，可先用手捂住嘴、鼻，再及时洗手。
打哈欠时，要立即捂住嘴，别冲着人张大嘴打哈欠。
注意事项：抓住时机、及时教育训练。
打电话
教具构成：两台旧电话（或手机）间距5cm左右
适用年龄：3岁以上
教育目的：学会有礼貌与人接打电话，与人进行交流。
培养专注力和听觉辨别力。
操作方法：
教师邀请两位幼儿练习打电话。每人使用1台电话，事先编制好电话号码。A:喂，你好！这是XX家，请问你找哪位呀？
B:谢谢，我请XX小朋友接电话。
A:哦，我就是，你找我有事吗？
B:我可以到你家去玩吗？
A:可以的，欢迎你到我家来玩，我等着你。
B:那好吧，我一会儿过去，再见！
A:再见！
2、可以练习找家中其他人。
A:喂，你好！这是XX家，请问你找哪位？
B:请问XX先生在家吗？
A:请你稍等，我去请他。（他不在家：对不起，请您过一会再打过来号码？）
B:对不起，他出去了，你有什么事？我可以转达吗？
变化延伸：练习内容可变化多样。
接待来客——端水果盘
教具构成：围裙、苹果3个、果盘、托盘、牙签数根、餐巾纸、水果刀。
使用年龄：3岁以上
教育目的：知道有礼貌地接待来客，练习动作的协调性和秩序性。
发展独立性与自我控制的能力，培养友好感。
操作方法：
引导幼儿洗手擦手，系上围裙。
洗3个苹果，先取两个果盘放一边。
再取第三个苹果，教师协助幼儿用水果刀先将苹果切成两半，其中1块再切成相同大小两小块，将切好的3块苹果放入果盘的一端，将苹果放入托盘内。
取牙签竖直插在切开的3块苹果上，再取几只牙签放入盘内备用，在托盘内放两块餐巾纸。
两手分别端托盘的两边。保持水平状态，稳步走向客人。
走到客人座位前面的茶几前，轻轻放下托盘，微笑着对客人说：请你吃水果。
变化延伸：1、练习送点心、糖果。
2、平时多给幼儿创造机会。
注意事项：注意安全
