用发酵面团抹上肉馅烤的肉饼，懒人做法超简单，出锅超好吃。
空气炸锅食谱懒人肉饼的做法简单
食材：
★ 发酵面团（面粉、酵母、鸡蛋、白糖）
★ 肉馅（猪肉、葱头、姜、料酒、生抽、芝麻）
★ 花生油
做法步骤
1、面粉加水，鸡蛋，酵母，白糖揉成光滑柔软面团，发酵至两倍大备用。
我是用面包机和面发面功能做的面团▲
2、准备肉馅：猪肉剁成肉沫，加入切碎的姜葱末，适量料酒，生抽和一把芝麻，加少许清水，充分拌匀，腌制几分钟。
3、制作饼胚：炸篮铺一层油纸。取两个鸡蛋大小的面团，在面团表面抹一层花生油防粘，放在油纸上摊薄摊平，做成薄薄的圆饼状。
4、放入空气炸锅，调180℃烤5分钟，先把饼胚烤到半熟。
5、取出炸篮，把调好的肉馅抹在饼胚上，摊平。
6、放入空气炸锅，调180度再烤5分钟。这时候已经能闻到浓郁的香味了。
检查发现饼的底层还差点不够熟，把垫底的油纸抽掉，180度又烤了2分钟。
7、完成，取出切块即可享用。
松软香酥，烤肉香混着葱香芝麻香，真是香味四溢啊。
一点补充：
◇ 葱和芝麻可以放多点，跟肉末烤真的特香。
◇ 肉馅可以按自己喜欢的口味调配哦。
◇ 猪肉选稍带点肥肉的更香。
◇ 面饼层摊薄一点更易熟更好吃。
◇ 面饼烤第一次拿出后，翻到另一面再抹肉馅会更好点。
注：这里的空气炸锅没有特定的型号，所以需要按照你家的空气炸锅温度和时间脾气进行微调哦 。
